Biomassa de banana verde: Veja benefícios

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A biomassa de banana verde pode ajudar você a perder peso e diminuir o colesterol porque é rica em amido resistente, que é um carboidrato não digerido pelo intestino. É um tipo de carboidrato que ajuda a controlar o açúcar no sangue, diminuir o colesterol e aumentar a saciedade Fibra após uma refeição.

A biomassa de banana verde tem benefícios para a saúde, veja:

  • Ajudar no emagrecimento, Por ser pobre em calorias e rico em fibras, dá às pessoas uma sensação de saciedade;
  • Combater a prisão de ventre, pois é rica em fibras;
  • Combater a depressão, Contém o triptofano, o triptofano é uma substância importante na formação do hormônio serotonina, que pode aumentar a felicidade;
  • Diminuir o colesterol alto, Ajuda a reduzir a absorção de gordura corporal;
  • Prevenir infecções intestinais, Porque pode manter a flora intestinal saudável.

Ingredientes

  • 5 bananas verdes orgânicas
  • cerca de 2 litros de água

Modo de preparo

Lave as bananas, coloque-as em uma panela de pressão e cubra todas as bananas com água suficiente. Ferva por cerca de 20 minutos até que as bananas fiquem macias e descascadas, depois bata toda a polpa no liquidificador até que se forme uma mistura homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água morna.

Para usar biomassa de banana verde, congele a mistura do liquidificador na forma de gelo. Em seguida, adicione 1 cubo à sopa ou a qualquer mingau, tempero ou bolo, pão ou biscoito.

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Para obter seus benefícios, é necessário consumir 2 colheres de sopa de biomassa por dia, que pode ser feita em casa ou adquirida em supermercados e lojas de produtos naturais.

A biomassa da banana verde  pode ser armazenada na geladeira por até 7 dias e no freezer por até 2 meses.

Fermentação do amido resistente

O amido resistente é um tipo de carboidrato que o intestino não consegue digerir, por isso ajuda a reduzir a absorção de açúcar e gordura nos alimentos. Após atingir o intestino grosso, o amido resistente é fermentado pela flora intestinal, o que ajuda a prevenir problemas como constipação, inflamação intestinal e câncer de cólon.

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Ao contrário de outros alimentos, a fermentação intestinal do amido resistente não causa gases ou desconforto abdominal, permitindo maior consumo de biomassa de banana verde. Além disso, é importante lembrar que apenas bananas verdes possuem amido resistente, pois à medida que a fruta amadurece, ela se decompõe em açúcares simples como a frutose e a sacarose.

 

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