A primeira refeição do dia é essencial para uma alimentação equilibrada. Portanto, nada melhor do que preparar um delicioso e saudável café da manhã, certo? Para obter as melhores dicas sobre este tópico, leia este artigo na íntegra!
O que comer para um café da manhã saudável
Conversamos com a nutricionista Beatriz Zerbinatti (CRN-3 61449 / P) e ele apontou nossa melhor opção para um café da manhã saudável.
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- Ovo: Escolha multifuncional, muito indicada para aumentar a ingestão de proteínas e proporcionar uma sensação de saciedade ao pequeno almoço. Segundo nutricionistas, os ovos causam alterações menores na glicemia e na insulina, o que diminui a resposta à grelina (hormônio da fome).
- Abacate: Segundo Beatriz, o abacate é rico em ômega 9, o que ajuda a promover a saciedade. Embora seja uma fruta de alto teor calórico, também é um alimento adequado devido à grande quantidade de gordura boa que pode fornecer energia.
- Linhaça: “Por conter ômega-3, pode tornar o coração mais protegido, pois ajuda a diminuir os níveis de colesterol total e ajuda a diminuir a pressão arterial.” Essa semente também previne a retenção de líquidos, ajudando os rins a excretar água e sódio. Para equilibrar o sódio do corpo. A nutricionista ressaltou que para começar um novo dia, essa é uma boa escolha!
- Iogurte: Comer iogurte no café da manhã pode melhorar a saúde óssea. Isso ocorre porque esse alimento garante que o conteúdo diário recomendado de cálcio seja alcançado.
- Café: Sim, o café pode estar presente em um café da manhã saudável, essa é a orientação dos nutricionistas, principalmente porque a cafeína ajuda a diminuir a sonolência e aumenta o poder de processamento do cérebro. Mas preste atenção na quantidade: basta um copo pequeno para conseguir o efeito.
- Melancia: Frutas que contêm muita água são uma das melhores maneiras de começar o dia com suplementos de água. Beatriz destacou: “Por ter alto teor de potássio, essa fruta também ajuda a prevenir a formação de ácido úrico, que é a causa das pedras nos rins”.
- Tapioca: Indica alimentos naturais, com baixo teor de sódio e que contêm carboidratos simples. Segundo nutricionistas, esse tipo de carboidrato tem as características de rápida absorção, fácil digestão e absorção de energia.
- Pasta de amendoim: Escolha uma alimentação que contenha gordura monoinsaturada e proteína, que tem o poder de aumentar a saciedade. No entanto, Beatriz explicou que, por conter calorias suficientes, deve ser consumido com cautela. De acordo com nutricionistas, ao escolher a manteiga de amendoim, você deve escolher a manteiga de amendoim inteira, sem açúcar. Além disso, 1 colher de sopa por dia é suficiente.
- Mamão: Café da manhã muito saudável, fruta muito doce, que contém muita vitamina A e vitamina C. O mamão ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir certas doenças.
- Pão integral: O pão integral está na lista porque contém uma grande quantidade de carboidratos e fibras, que podem fornecer saciedade e energia.
O que evitar
Perguntamos à nutricionista o que evitar durante um café da manhã saudável. Segundo ela, alimentos como margarina, linguiça (presunto, peito de peru, bolonhesa e linguiça), barras de cereais e sucos industrializados são vilões de uma alimentação balanceada.
A principal razão pela qual você não ingere esses alimentos (principalmente o café da manhã) é que eles produzem altas concentrações de gorduras trans e saturadas, sódio, conservantes, corantes, carboidratos, açúcares e outros ingredientes artificiais. Esses ingredientes podem causar danos de curto prazo, como alergias, e são prejudiciais ao nosso corpo, podendo causar doenças graves no futuro.
Por isso, ela valoriza mais os alimentos naturais, e na hora de escolher alimentos industrializados, os nutricionistas enfatizam: leia o rótulo!
