Como usar a berinjela para emagrecer

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Emagrecer incluindo a berinjela no dia a dia é uma forma eficiente de perder barriga, já que esse alimento diminui bastante a fome e ajuda na eliminação da gordura acumulada no organismo. Além disso, comer este legume todos os dias fornece fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino e no combate ao colesterol ruim e à má digestão.

Para emagrecer, deve-se utilizar este legume em várias receitas durante o dia e tomar pelo menos 2 litros de água de berinjela, já que promove a sensação de saciedade e hidrata a pele.

Veja a seguir as melhores receitas com este legume para ter sucesso na dieta e aumentar a perda de peso:

1. Água de berinjela

Berinjela fresca caindo na água Foto Premium

A água pode ser tomada ao longo do dia em vez da água comum, por isso é uma boa opção para quem não gosta de beber água natural.

Ingredientes

  • 1 berinjela;
  • 1 litro de água.

Modo de preparo

Descasque as berinjelas e corte-as em cubos pequenos, mergulhe-as em água durante a noite. De manhã, mexa tudo no liquidificador,  beba durante o dia. Por ter as mesmas características, a água da berinjela e a água do gengibre podem ser usadas de forma intercambiável.

2. Torta de berinjela com frango

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A torta de frango com berinjela é uma receita excelente e deliciosa que pode ser usada no almoço ou no jantar, por exemplo, com uma salada de legumes.

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo integral;
  • 1 xícara de leite desnatado;
  • 1 ovo;
  • 1 colher de sobremesa rasa de fermento;
  • 1 filé (150 g) de frango desfiado;
  • 1 berinjela cortada em cubos;
  • 2 tomates picados;
  • 3 colheres de sopa de ervilha;
  • ½ cebola picada;
  • Sal e salsinha.

Modo de preparo

Refogar a cebola, a salsinha, os tomates, a berinjela, o frango e o sal. Colocar em um recipiente o ovo, a farinha, o leite, a ervilha e o fermento. Adicionar o refogado e misturar bem, colocando em seguida em uma forma untada. Levar ao forno pré aquecido para assar a 200 ºC por cerca de 30 minutos ou até a massa cozinhar.

3. Suco detox de berinjela

Suco de desintoxicação de berinjela Vetor Premium

Este suco pode ser tomado como um café da manhã ou lanche da tarde.É ideal para hidratar e combater a constipação.

Ingredientes:

  • 1/2 berinjela;
  • 1 folha de couve;
  • 1 limão espremido;
  • 1 colher de chá de gengibre em pó;
  • 1 copo de água de coco

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador e beber o suco gelado.

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4. Berinjela recheada

Berinjela recheada de carne picada e legumes. Foto Premium

Berinjela recheada pode ser usada no almoço e jantar, ou pode ser recheada com carne, frango, peixe ou até comida vegetariana.

Ingredientes

  • 2 berinjelas;
  • 180 gramas de carne, frango ou peixe cozido e/ou vegetais (temperados à gosto);
  • 100 gramas de queijo branco ralado baixo em gordura;
  • 1 colher de chá de azeite de oliva.

Modo de preparo

Pré-aquecer o forno a 200ºC e colocar papel vegeta em uma bandeja. Lavar e cortar as pela metade as berinjelas e realizar os cortes transversais à polpa. Em seguida, colocar sal, pimenta e um pouco de azeite de oliva e assar as berinjelas entre 30 e 45 minutos.

Com uma colher, retirar a polpa da berinjela e misturar com carnes e/ou vegetais, rechear as berinjelas e colocar queijo ralado por cima. Depois, levar no forno para gratinar.

5. Chips de berinjela

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Esses chips  podem ser usadas como acompanhamento para o almoço ou como lanche.

Ingredientes

  • 1 berinjela;
  • 1 pitada de orégano seco;
  • 1 pitada de sal.

Modo de preparo

Cortar a berinjela em rodelas finas e colocar uma picada de sal e de orégano em cada uma. Em seguida, colocar em uma frigideira, de preferência anti-aderente, e deixar em fogo baixo. Uma vez torradas de um lado, deve-se virar e esperar que fiquem torradas na outra superfície.

Além de aumentar o consumo de berinjela, é importante manter uma dieta saudável, com pouca gordura e rica em fibras e exercitar-se pelo menos três vezes por semana para aumentar o metabolismo e reduzir o peso.

Para pessoas que não gostam do sabor da berinjela, uma boa opção é tomar cápsulas de berinjela, que podem ser encontradas em lojas de produtos naturais, na Internet ou em farmácias.

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